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我来自于宇宙外的一点灵光,居住在两眉的额中央。我的身体只不过是我的驱壳、衣服而已,我通过眼睛在看,通过耳朵在听,通过嘴巴在说。心思、心智和潜意识是我的功能。这一世,在人世间已生活了半个多世纪。我毕业于第四军医大学,目前在Brahma Kumaris世界唯灵大学 中国瑜珈中心学习,深深感到灵性的瑜珈对于世界的三大贡献:生命的价值、教育、医学上的应用。详和、宁静、快乐、健康、纯洁、坚定,是我的生活态度,把美好的震波、温暖与爱带给每个朋友是义务和责任。愿和天下的朋友共同努力!

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2008年06月08日 漫话端午粽(转)  

2008-06-08 11:28:09|  分类: 历史 |  标签: |举报 |字号 订阅

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漫话端午粽 


  端午吃粽子,现在人们只知道这是为了纪念伟大诗人屈原。

但据专家考证,粽子只不过是民间普通食品,最初吃粽子也不

固定在端午;说端午食粽是祭屈原,是后人附会而形成的,仅

反映民众的心愿而已。实际上,为了纪念春秋时晋国的介子推

而形成民间节俗的"寒食节"(清明前一天)吃粽子,起源要比

端午食粽早。至今,许多地方仍通行清明前一天与清明食粽的民间风俗。 
  

    端午食粽作为全国性风俗最早始见于西晋周处撰的《风土记》:

"仲夏端午,烹鹜角黍。"到了唐、宋时,粽子已经成为端午节的必备食品。 

粽子话沿革  春秋时期:用菰叶(茭白叶)包黍米成牛角状,称“角黍”;

用竹筒装米密封烤熟,称“筒粽”。 
  

    东汉末年:草木灰水浸黍米,因水中含碱,用菰叶包黍米成四角形,

煮熟就成广东碱水粽。 
  

    晋代:粽子被正式定为端午节食品。这时包粽子的原料除米外,还添

加中药材益智仁,煮熟的粽子称“益智粽”。 
  

    南北朝:出现杂粽。品种增多,米中掺杂禽兽肉、板栗、红枣、赤豆,

裹成的粽子还用作交往的礼品。 
  

    唐代:粽子用米已“白莹如玉”,粽的形状出现锥形、菱形。日本文

献中就记载有“大唐粽子”。 
  

    宋代:有“以艾叶浸米裹之”的“艾香粽”,还有“蜜饯粽”,见苏

东坡“时于粽里见杨梅”的诗名。这时还出现用粽子堆成楼台亭阁,木车

牛马作的广告,说明宋代吃粽子已很时尚。 
  

    元代:粽子包裹料已从菰叶变革为箬叶,突破菰叶的季节局限。 
  

    明代:出现用芦苇叶包的粽子,附加料已出现豆沙、猪肉、松

子仁、枣子、胡桃,品种更加丰富多彩。 
  

    清代:出现“火腿粽子”。 
  

    如今粽子更是千品百种,璀灿纷呈。现今各地的粽子,一般都用

箬壳包糯米,但内涵花色则根据各地特产和风俗而定,著名的有桂圆粽、

肉粽、水晶粽、莲蓉粽、蜜饯粽、板栗粽、辣粽、酸菜粽、火腿粽、咸

蛋粽等等。

 

 

2008-06-11 14:28:32  浏览数(91)

(4 ) 发表评论

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2008年06月08日   漫话端午粽(转) - 魂光 - lishaxu2006 的博客

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2008-06-11 14:28:32 删除评论

2008年06月08日   漫话端午粽(转) - 魂光 - lishaxu2006 的博客

考证可能有误。端午食粽的起源的确不是因为屈原,但也是端午节固有的风俗,和纪念介子推的寒食节无关。之所以和屈原有联系,是因为人们在端午节为了纪念屈原,将粽子倒入江中喂鱼,以求鱼不食屈原的遗体,这才和屈原有关了。我班门弄斧,见笑。

2008-06-10 04:15:39 删除评论

2008年06月08日   漫话端午粽(转) - 魂光 - lishaxu2006 的博客

谢谢你的爱,让你更爱

[精] 跨越天地时空的对对子——国人爱对联(二)

2008-06-08 10:33:14 本文已公布到博客频道文化·原创分类

跨越天地时空的对对子

骚人屈原和孟然人生

——对在戊子年的端午节

因为今天是屈原节,我们要继承屈原的志向,大爱中华文化,吸取屈原的教训。屈原有骚没人爱,所以到河里找美人鱼了,不知有没有找到。不过我们要珍惜,我们很幸福,因为我们在爱,爱国爱党爱家爱人-- 点击 回复

路漫漫其修远兮,吾将上下而求索——骚人屈原 上联

爱悠悠其缘长呀,俺欲时空来验方——孟然人生 下联

情绵绵其爱久啊,我要天地亦织网——孟然人生 又下联

网密密其织大呵,你可日夜来缠绕——孟然人生 再下联

还有很多,相信你,一定行。看你来和屈原骚了?比一比谁最骚?

2008-06-08 11:54:29 删除评论

2008年06月08日   漫话端午粽(转) - 魂光 - lishaxu2006 的博客

支持,顶起!资料性文字,有价值。如果遇上有心人,还可以好好研究一下中国的节日文化呢。

2008-06-08 11:46:40 删除评论

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